| Bron: BN De
Stem, 27-11-2004 |
| Kraanwater is volgens Rosbergen
van Brabant Water in veel opzichten beter dan flessenwater. "Bron- en
mineraalwater moet verpakt, getransporteerd en in de winkel gekocht worden.
Allemaal arbeidsintensief en belastend voor het milieu." |
| Waarom kopen
we dan toch drinkwater in de supermarkt? |
Rik Pieters, hoogleraar
marketing aan de faculteit economie en bedrijfswetenschappen van de
Universiteit van Tilburg, stelt dat er voor het verkopen van water geen
vernuftig marketingbeleid nodig is. "Bedrijven als Spa hebben geen
marketingtruc. Mensen vinden gekoeld water lekkerder dan water uit de kraan.
Daarnaast denken veel mensen dat water uit een fles zuiverder is dan
standaard water uit een kraan. Natuurlijk proeven we blind het verschil
niet."
Daar gaat het volgens Pieters ook niet om. Een fles Spa in de koelkast doet
het bij gasten beter dan een glas water uit de kraan. "Van twee dezelfde
schilderijen is die van de beroemde kunstenaar ook de mooiste. Dat is bij
water net zo." |
|
Maar.......medisch microbioloog Rob Klont van het Universitair Medisch
Centrum Sint Radboud in Nijmegen onderzocht 68 flessen bron- en
mineraalwater. In bijna de helft van het gebottelde water trof hij hoge
niveaus van verontreiniging aan door bacteriën, waaronder
legionella.
"Ik merk dat veel patiënten mineraalwater drinken omdat ze het idee hebben
dat dat goed is. Dat blijkt dus niet te kloppen. Het drinken van bron- en
mineraalwater kan schadelijk zijn voor een groep patiënten, van wie het
immuunsysteem is aangetast." |
| De feiten
|
Kraanwater moet wettelijk
voldoen aan zo’n 65 eisen, opgesteld in de Waterleidingwet. Bij het zuiveren
van het water wordt nog maar zeer sporadisch van chloor gebruik gemaakt. In
Noord-Brabant wordt het water gereinigd door beluchting en filtering.
Aan bron- en mineraalwater worden vijftien eisen gesteld, te vinden in het
Warenwetbesluit verpakte wateren. Zowel bron- als mineraalwater zijn
afkomstig uit een ondergrondse bron, waarbij het water door natuurlijke
filtering drinkbaar is geworden. Mineraalwater moet direct bij de bron
gebotteld worden, bronwater niet. |
| Er zijn twee soorten drinkwater:
Leidingwater en mineraal- en bronwater. Leidingwater komt uit de kraan
(kraanwater), mineraal- en bronwater uit pak of fles (flessenwater). In het
grootste deel van Nederland wordt drinkwater gemaakt van grondwater. In het
westen van het land komt het drinkwater vooral uit oppervlaktewater (Rijn,
Maas en spaarbekkens), omdat het grondwater daar te zout is. |
| In 1970 dronk de gemiddelde
Nederlander nauwelijks bron- of mineraalwater, 0,7 liter per jaar. Een kwart
eeuw later, 1995, lag die hoeveelheid al op bijna 16 liter. 2001 en 2002
noteerden 18,1 liter. |
Ter vergelijking, per Frans
hoofd werd er in 2002 zo’n 140 liter flessenwater gedronken.
In andere landen: België 135 liter, Duitsland 114 liter, Spanje 108 liter,
Groot-Brittannië 26 liter. |
